دائما تسأل نفسك " اين اجد افضل بقلاوة ؟" البقلاوة، هذا الحلو المميّز الذي يجسّد ثقافة الحلويات الشرقية بألوانها ونكهتها الفريدة، تعتبر من أشهر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات الشرقية والعالمية. يعود أصل البقلاوة إلى الشرق الأوسط، وقد اشتهرت بتنوعها وتفردها في تحضيرها، حيث تجمع بين الرقة في الطبقات والنكهة الغنية للمكسرات والعسل. في هذا المقال، سنكتشف أصول البقلاوة مع حلويات افندينا، وتطورها عبر العصور، بالإضافة إلى تفاصيل عن تحضيرها وأهميتها الثقافية والاجتماعية في المجتمعات الشرقية.

ماهو أصل وتاريخ البقلاوة

تاريخ البقلاوة لم يُوَثَّق بدقة، ولكن يُشار إلى أن جذورها تعود إلى فترة قبل الدولة العثمانية، حيث كانت تُصنع في مطابخ الإمبراطورية العثمانية بقصر توبكابي في إسطنبول، وقدمها السلطان في صينية شكلها المعتاد حالياً في موكب البقلاوة وهي افضل بقلاوة لديهم. بينما تتناول الروايات المختلفة أصلها، مع اختلاف في التفاصيل بين الثقافات، فإن بعض المصادر تشير إلى أنها قد تعود للقرن الثاني قبل الميلاد في بلاد الرافدين والآشوريين، قبل أن يأخذها الأتراك ويُعدلوا عليها لتناسب تقاليدهم وعاداتهم.

ما هي انواع البقلاوة؟

تعد البقلاوة جزءاً لا يتجزأ من التراث الشرقي، حيث تأتي بمختلف الأشكال والمكونات التي تعكس تنوع الثقافات والمطابخ في المناطق التي اشتهرت بها. في تلك السطور، سنكتشف مجموعة متنوعة من أنواع البقلاوة المحببة وكذلك افضل بقلاوة المفضلة للكبار والصغار ، بدءًا من البقلاوة التقليدية التي تتألف من اللوز والعسل، وصولاً إلى الاختراعات الحديثة التي تقدم نكهات وتجارب جديدة لهذه الحلوى الشهيرة.

استمتع بالبقلاوة المحشية من حلويات أفندينا، المحضرة بحشوات متنوعة وشهية. البقلاوة المحشية من أفندينا هي الخيار المثالي للذواقة ومحبي الحلويات المميزة.

البقلاوة بالفستق

اكتشف لذة البقلاوة الأصلية بالفستق من حلويات أفندينا! بفخر نقدم لكم تراثنا الغني والمميز، حيث يتمتع أصل بقلاوتنا بعمق التاريخ والطعم الأصيل. تُعتبر بقلاوة أفندينا للفستق من بين أقدم و أفضل بقلاوة، مصنوعة بعناية فائقة باستخدام أفضل المكونات الطبيعية. اجعل تجربتك مميزة مع لمسة من التقاليد والجودة العالية، اختر بقلاوة أفندينا الفستق واستمتع بلحظات لا تُنسى من الطعم الرائع والتميز الذي لا مثيل له، وهي افضل بقلاوة مطلوبة باستمرار

بقلاوة صرة

استعد لتجربة لا تُضاهى مع بقلاوة الصرة من حلويات أفندينا! تمتاز بقلاوة الصرة بلمسة فريدة ونكهة لا تُقاوم، وتحمل معها قصة مثيرة للاهتمام وراء اسمها. تعود بقلاوة الصرة إلى تقاليد قديمة، حيث كانت تُصنع في صرّات خاصة تستخدم لتحضير الحلوى، ومن هنا جاء اسم "الصرة". تتميز بقلاوة الصرة من حلويات أفندينا بالجودة العالية والمكونات الطبيعية الفاخرة، مما يجعلها خيارًا لا غنى عنه لعشاق الحلويات الشرقية التقليدية. اكتشف لذة الطعم الأصيل مع بقلاوة الصرة من حلويات أفندينا، وعش تجربة لا تُنسى من النكهات الرائعة والتميز الفريد، وهي افضل بقلاوة لدى الأجداد ، تذكرهم بحلى الماضي .

حلويات أفندينا تقدم كيك تخرج أولاد بتصاميم مرحة وجذابة تناسب احتفالات الأولاد بالتخرج. النكهات المميزة والجودة العالية تجعل الكيك الخيار الأمثل لهذه المناسبة.

تقدم حلويات أفندينا كيك تخرج كريمة بطعم رائع وتزيين متقن. هذه الكيكات تضفي لمسة من الفخامة واللذة على حفلات التخرج، مما يبهج الخريجين والحضور.

بقلاوة عش البلبل

استمتع برحلة لا تُنسى إلى عالم النكهات الشرقية مع بقلاوة "عش البلبل" من حلويات أفندينا! تُعتبر بقلاوة "عش البلبل" من بين أبرز الحلويات التقليدية التي تحمل تاريخاً عريقاً وقصةً مثيرة وراء اسمها. يُعود اسم "عش البلبل" إلى شكلها الفريد الذي يشبه عش الطائر البلبل، وهو يدل على رقة الطبقات وجمال التصميم الذي تتمتع به هذه الحلوى الشهيرة. اكتشف لذة البقلاوة الفاخرة مع حلويات أفندينا، حيث تجتمع الجودة العالية والمكونات الطبيعية الفاخرة لتقديم تجربة لا تُنسى لعشاق الحلويات التقليدية، وهي افضل بقلاوة تزين بها سفرتك في المناسبات.

بقلاوة اصابع الكاجو

استمتع بتجربة لا تُضاهى مع بقلاوة "اصابع الكاجو" من حلويات أفندينا! تمتاز بقلاوة أصابع الكاجو بطعمها الرائع ونكهتها الفريدة، حيث تجمع بين لذة الكاجو الطازج وحلاوة العسل الطبيعي في كل لقمة. مصنوعة بعناية فائقة باستخدام أفضل المكونات، تقدم حلويات أفندينا بقلاوة اصابع الكاجو تجربة لا مثيل لها لعشاق الحلويات الشرقية التقليدية. اكتشف الجودة العالية والنكهات الرائعة مع حلويات أفندينا الآن!

بقلاوة بلورية فستق

استعد لتجربة جديدة ومثيرة في عالم الحلويات مع بقلاوة الفستق البلورية من حلويات أفندينا! إنها ليست مجرد بقلاوة عادية، بل هي صنف جديد تمامًا في عالم البقلاوة، وهي افضل بقلاوة تشعر بطعم الفستق الغني الذي لا يقاوم، حيث تتميز بقوامها الفاخر ونكهتها الغنية التي تأسر الحواس. تقدم حلويات أفندينا بقلاوة الفستق البلورية تجربة فريدة ومتميزة لعشاق الحلويات، حيث يمكنكم الاستمتاع بتوليفة لا مثيل لها من نكهة الفستق الغنية والقوام الشهي. اكتشف الآن لذة الطعم الفاخر مع بقلاوة الفستق البلورية، واستمتع بالتجربة الجديدة التي ستجدها فقط عند حلويات أفندينا!

يُعتبر كيك التخرج من حلويات أفندينا من أهم الحلويات التي تُقدم في المناسبات الخاصة كتخرج الطلاب والطالبات. يمكن أن يكون بأشكال وأحجام مختلفة، بمذاقه اللذيذ وتصميماته المبتكرة.

مميزات افضل بقلاوة من حلويات افندينا:

 يوجد لدنيا افضل بقلاوة بفضل تركيبتها الفريدة وطريقة تحضيرها المميزة، تتميز البقلاوة الشرقية بحلاوتها الخفيفة والمذاق الرائع. فهي تتكون من طبقات رقيقة من العجين مع الفستق أو الجوز، تُغمر بشراب السكر الغني بالنكهات المميزة مثل الزهر أو الورد.

عندما تقدم البقلاوة الشرقية من متجر أفندينا، يضمن فريق الطهاة الماهرين أن تكون الطبقات رقيقة ومقرمشة، وأن يتم استخدام أفضل أنواع المكونات لضمان الجودة العالية والمذاق الرائع. بفضل هذه العناية الفائقة بالتفاصيل، تكون البقلاوة الشرقية التي تطلبها من متجرنا لذيذة وخفيفة وستضفي لمسة من السحر على أي مناسبة أو لحظة استمتاع بالحلويات.

متجر أفندينا للحلويات يتميز بعدة عناصر ملفتة للنظر:

1. يضمن فريقنا تسليم الطلبات بسرعة متناهية، حيث يلتزمون بالمواعيد المحددة مسبقاً مع العملاء.
2. نحرص على تقديم الطلبات بأسرع وقت ممكن، مما يضمن وصولها طازجة تماماً إلى العملاء.
3. يتعامل فريق الدعم لدينا بأسلوب لطيف ومتفهم، مما يشجع الزبائن على العودة مراراً وتكراراً للاستمتاع بخدماتنا.
4. ننصحك بعدم التردد وطلب الكمية المطلوبة من مجموعة البقلاوة المتنوعة لدينا، فنحن نعتبر متجرنا هو الأفضل في جميع أنحاء المملكة، ويمكنك الاعتماد عليه للحصول على أشهى الحلويات والبقلاوة.

إذا كنت تبحث عن معمول لذيذ بجودة عالية، فإن حلويات أفندينا تقدم لك أفضل الخيارات. معمول أفندينا يتميز بنكهته الرائعة وقوامه المثالي الذي يذوب في الفم.

 أشهر أصناف ماركات البقلاوة التركية 

تتميز تركيا بالعديد من المحلات التي تقدم البقلاوة التركية، ولكن هناك بضعة محلات تتمتع بسمعة قوية وتاريخ طويل في صناعة هذه الحلوى الشهيرة وغيرها من الحلويات، ونوصي بشدة بتجربتها. تتضمن هذه الماركات:

1. حافظ مصطفى: في القرن التاسع عشر في اسطنبول، كانت حلويات Çankırılı مشهورة، وكانت محط جذب للزوار إلى العاصمة الأناضولية. كانت صناعة الحلويات هي المهنة الشائعة في تلك الحقبة، وكان على الجميع الانخراط فيها، بما في ذلك إسماعيل حقي، والد مؤسس محل حافظ مصطفى المعروف حاليًا. بدأ حقي بصنع الحلوى البسيطة في قبو البناية التي كان يعيش فيها، وكان يساعده في ذلك ابنه مصطفى، الذي كان في الوقت نفسه مؤذنًا بالمسجد ويؤذن باللغة العربية، يعتبر حافظ مصطفى وجهة سياحية لمن يبحثون عن افضل بقلاوة .

2. كاراكوي أوغلو: تعود أصول عائلة كاراكوي أوغلو في تجارة البقلاوة إلى عام 1800، حيث بدأ هاسي محمد غولو، الملقب بـ "غيلو جلبي"، بإنتاجها. وكان صنع الحلويات وبيعها مهمًا جدًا في غازي عنتاب، فقرر غيلو جلبي السفر إلى دمشق وحلب لتعلم صنع البقلاوة. بعد إقامته هناك لمدة 6 أشهر واكتسابه المعرفة، عاد وأنشأ كشكًا خاصًا به. وبعد وفاته، استمر ابنه هاش محمود غولو في العمل مع والده، وبدأ في تطوير صنع البقلاوة باستخدام طبقة رقيقة من العجينة التي صنعتها الأسطوانة. مع استمرار أبناء هاش محمود غولو الأربعة في العمل مع والدهم، أصبح صنع البقلاوة تقليدًا عائليًا ويوجد لديهم افضل بقلاوة في تركيا.

3. فاروق أوغلو : بعد أن أصبح اسمًا تجاريًا واسم شركة، يُظهر اسم غولوغلو، المرتبط بالبقلاوة، عمقًا عائليًا يتجذر في مقاطعة غازي عنتاب في تركيا. يعود تاريخ هذه العائلة في مجال البقلاوة إلى عام 1871، حيث قرر الجد الأكبر غولو جلبي اعتماد هذه الحرفة بعد أن شاهدها في حلب أثناء رحلته إلى الحج. منذ ذلك الحين، تمر الحرفة واللقب من جيل إلى آخر في هذه العائلة على مدى خمسة أجيال.

4. الصفا:بالرغم من عدم امتلاك بقلاوة الصفا نفس شهرة بعض الماركات الأخرى المذكورة، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين العرب. يُظهر اهتمام العرب بشراء البقلاوة التركية من هذه الماركة، حيث تتميز بأسعار مناسبة للغاية مقابل جودة ممتازة. تمتلك بقلاوة الصفا أربع فروع في مدينة اسطنبول، اثنان منها في منطقة باشاك شهير، واثنتان في وسط المدينة، مما يجعلها خيارًا محببًا للمتسوقين المحليين والزوار على حد سواء.

5. سيد أوغلو: على الرغم من شهرة سيد أوغلو الواسعة في اسطنبول، إلا أنه للأسف لا يتمتع بنفس الشهرة بين العرب، على الرغم من أن متجره مميز وتقدم البقلاوة رائعة. يعود تاريخ البقلاوة والحلقوم التركية إلى أطباق القصر العثماني، حيث كان طهاة المطبخ العثماني هم المخترعون الأوائل لهذه الحلويات التي استمرت حتى يومنا هذا. ومنذ أكثر من 50 عامًا، يستمر سيد أوغلو في تقديم هذه الأطباق للجمهور دون المساس بالتقاليد.

هل البقلاوة صحية 

- البقلاوة من الحلويات الشرقية المعروفة، وتحتوي على المكسرات التي تعتبر مصدرًا للأوميغا والدهون الصحية.

- تكون البقلاوة غنية بالسعرات الحرارية والدهون والكوليسترول، لذا يجب تناولها بحذر لتجنب الآثار الضارة على الصحة.

- ينبغي تقليل تناول البقلاوة لتجنب زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم وخطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل تصلب الشرايين.

- يجب أخذ الحيطة والحذر في حالة وجود حساسية تجاه المكسرات مثل الجوز، ويُفضل تجنب وضع القطر على البقلاوة.

- ينبغي تناول القليل من البقلاوة فقط إذا كان معدل السكر في الدم مستقرًا ضمن المستوى الطبيعي، ويُنصح بالامتناع عن تناولها قدر الإمكان نظرًا لارتفاع نسبة

الدهون والكولسترول فيها.

إضافة إلى الكيكات الكبيرة، يمكن تقديم كب كيك تخرج كخيار فردي للضيوف، حيث يمكن تزيينها بنفس الديكور والتصاميم المستخدمة في الكيكات الكبيرة.

السعرات الحراية في البقلاوة

• سعرات الحرارية والقيم الغذائية لحصة واحدة من البقلاوة هي كالتالي:
•  سعرات حرارية: 2711 سعرة حرارية
•  بروتين: 39.7 غرام.
• دهون إجمالية: 168.3 غرام.
• مجموع الكربوهيدرات: 289.2 غرام.
• كالسيوم: 128 مليغرام.
• إجمالي السكريات: 196.2 غرام.
•  كوليسترول: 244 مليغرام.

افضل بقلاوة في جدة

البقلاوة هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية المتداولة عالمياً، وقد انتشرت في مختلف البلدان حول العالم. تعتبر جدة موطنًا للعديد من المحلات التي تقدم أفضل أصناف البقلاوة، ومن المعروف أنها تاريخياً ظهرت في تركيا في القرن الثالث عشر الميلادي. ومن بين هذه المحلات، يبرز متجر حلويات أفندينا كوجهة متميزة للبقلاوة في جدة، حيث يوفر تشكيلة متنوعة ولذيذة من هذه الحلوى الشهية. والميزة الرائعة هي أنه يتيح خدمة الشحن السريع، حيث يمكنك الاستمتاع بأفضل بقلاوة في جدة دون الحاجة إلى المغادرة من منزلك، حيث يصل طلبك مباشرة إلى عتبة بابك بسرعة وسهولة.

كم سعر البقلاوة في السعودية؟

سعر البقلاوة في السعودية يمكن أن يتفاوت بناءً على عدة عوامل مثل نوعية البقلاوة، وحجم العلبة أو الوزن، والمكان الذي يتم شراؤه منه (سوق محلي، متجر متخصص، متجر عبر الإنترنت)،لذا سنقدم لكم اسعار البقلاوة في متجر حلويات افندينا

• علبة بقلاوة عادية تزن نحو نصف كيلو تقريبًا، وتبلغ تكلفتها حوالي 60 ريال سعودي. تتضمن تشكيلة البقلاوة بالكاجو والبقلاوة بالفستق، حيث تتوفر أصناف البقلاوة بالكاجو بكثرة أكثر من البقلاوة بالفستق. تتميز البقلاوة بكونها هشة وخفيفة الحلاوة، وهي افضل بقلاوة كلاسيك لدينا.
• علبة بقلاوة عادية تحتوي على حوالي 900 جرام تقريبًا، ويبلغ سعرها حوالي 95 ريال سعودي. تتضمن تشكيلة البقلاوة بالكاجو والبقلاوة بالفستق، مع وجود أكثر أصناف البقلاوة بالكاجو من الفستق. تتميز البقلاوة بطعمها الهش وحلاوتها الخفيفة.
• علبة بقلاوة إكسترا بسعر 80 ريال سعودي، تحتوي على بقلاوة وسط يبلغ وزنها حوالي 600 جرام تقريبًا. تشمل تشكيلة البقلاوة إكسترا مجموعة من أصناف البقلاوة بالفستق و البقلاوة بالكاجو، مع تفوق أصناف البقلاوة بالفستق على تلك بالكاجو. تتميز البقلاوة بطراوتها وحلاوتها الخفيفة.
• علبة بقلاوة إكستراوزن كيلو، بسعر 130 ريال سعودي، تتضمن مجموعة من أصناف البقلاوة بالفستق والبقلاوة بالكاجو. يتميز تشكيل البقلاوة بتفوق الأصناف التي تحتوي على الفستق على تلك التي تحتوي على الكاجو. بقلاوة أفندينا تتميز بطراوتها وحلاوتها الخفيفة، وهي افضل بقلاوة والأكثر مبيعا لدينا.